果樹園のレストラン
★１月は６日（火）から営業しております

手づくりで伝えたい…１月のランチメニュー

 ※メニューは毎月更新します

　
　 　
　 　
　
　 ♪１月の新メニュー トマトピザ　牛・卵・ニ プーアール茶寒天
　 キャベツのカレー煮　ニ 自家焼パン 牛 金柑煮
　 白菜のミルフィーユ　牛 　（梨パン、小松菜、プレーン） 三色ケーキ（抹茶、ココア、プレーン）　牛・卵
　 酒粕漬け 中村家の合鴨玄米御飯 梨ピザ　牛
　 トムヤムクンスープ 太田家の白御飯 コーヒー寒天
　 チキンのハーブ焼　ニ 具だくさん味噌汁 ♪自家製ドリンクバー
　 豆腐の豆乳煮 オートミール粥（離乳食としてもご利用下さい） 小松菜ジュース 牛
　 坦々スープのにゅー麺　ニ ♪今が旬のメニュー ビワの葉茶
　 グラタンピザ　牛・卵 三月の葱のわさび和え こだわり焙煎のコーヒー
　 ブロッコリーとツナのピザ　牛・卵 ちりめんじゃこのコールスロー オニオンティー
　 ほうれん草のパンプティング　牛・卵 聖護院大根のジュレ 自家製ドリンク酢
　 里芋のくるみ味噌焼き　牛 大根とにんじんのサラダ その他
　 餅入りすまし汁 金柑子みかんのマリネ
　 野菜の豆腐和え 聖護院大根の煮物
牛：牛乳使用
　 ♪人気の定番メニュー 冬野菜のオーブン焼　牛・卵 卵：卵使用
　 巨峰の胡麻豆腐　牛 大根のフライ　卵 ニ：にんにく使用
　 梨カレー　ニ カブのピクルス 　
　 生春巻き 七草粥 　
　 おこげの野菜あんかけ ♪デザートメニュー 　
　 トマトパスタ　ニ 冬瓜と生姜の赤ワイン煮 　
　 春菊のペペロンチーノ　ニ きな粉芋 　
　 もろみパスタ　牛・ニ ほうじ茶のショートブレッド　卵 　
　 　
　 ●50品の手作り料理には、約40種類以上の野菜や香草を使っています。また調味料についても「喜界が島のザラメ」や「無添加の菜種油」をはじめ厳選された調味料を使用しています。
●ラピュタの想いは、ご家庭でも美味しい野菜料理を作って頂きたいと願っています。そこで料理レシピの一部は印刷しておりますが、
その他にお気に入りのメニューがございましたら、どうぞスタッフにお尋ね下さい。
「体に優しい割り箸」について
ラピュタでは竹箸を使用していますが、この割り箸は、従来使用されていた防カビ剤・防腐剤・農薬・漂白剤を使用していない、安全で体に優しい割り箸です。また竹箸は、森林保護に貢献するとともに、使用後は回収して竹炭として再利用している環境にも優しい割り箸なのです。こうした取り組みが評価され、この度「洞爺湖サミット」にて採用が決定された割り箸です。
製造販売されているのは、北九州市の「楽しい株式会社」さんです。
※旬の素材をメインにしていますので、季節やその他の都合により予告なくメニューを変更することがございますが、どうぞご了承くださいませ。
お客様にほんのひととき 心に 体に 優しい時間を過ごして頂く事 それがラピュタの願いです
ラピュタのこだわりは、手づくりや、新鮮な地元の素材に加え、調味料についても体に優しく美味しいものを厳選し使用致しております。揚げ物には、薬品を一切使用せず、圧搾だけにより抽出された菜種油を、マリネや炒め物には、オリーブの果汁を原料とするオリーブオイルを使用致しております。砂糖は喜界島のさとうきびから搾されたザラメを、たまごは自然飼育鶏の赤たまご（げんきタマゴん）を使用致しております。どうぞ安心してお召し上がり下さい。また、お気に召して頂けた料理がございましたら、遠慮なさらずにスタッフにお尋ねください。ご家庭のテーブルにラピュタの料理を載せて頂けましたら、こんなうれしいことはございません。
時　間
受付・・・10：30〜14：30
お食事・・・11：30〜15：45
※お食事時間70分間
バイキングメニュー料金
■大人１,４８０円（税込）中学生以上
■シルバー（70歳以上）１,２５０円（税込）
■子供（小学生）９８０円（税込）
■幼児５５０円（税込）2才より有料となります
※２歳以上のお子様は有料になりますのでご了承下さい。
　
　
３０品目もあるから大満足！！
大きなお皿にたっぷり盛って...
　
〜心地よい果樹園のコテージでじっくり味わってください〜
　 ◆ラピュタセット　[ お１人前 ３,０００円（税込）〜　２名様より承ります ]
　　※要予約。ご予約は２日前までにお願い致します。

[メニュー例]
特選厚切り和牛（150g）、地鶏のハ-ブマリネ、骨付きソ-セ-ジ、季節の野菜盛り、おにぎり、アイスクリ-ム
　
〜季節ごとに変わる旬のメニューをお楽しみ下さい〜
　

◆[ お１人前 ３,５００円（税込）〜　２名様より承ります ]
　　※要予約。ご予約は２日前までにお願い致します。

[メニュー例]
・オードブル
 …菜の花のソテーと生ハム・ガーリックトーストとクリームチーズ・小松菜のピカタ・揚げ春巻きのあんかけ・茄子とチーズの重ね焼き
・スープ
 …オニオンスープ
・パンとサラダ …マスタードグリーンサラダ・自家製パン（梨・黒ゴマ・小松菜・プレーン）・自家製ジャム（巨峰・梨）
・アラカルト …アジと香菜のグリル
・肉料理 …黒豚のスペアリブ農家風
・パスタ …味噌クリームパスタ
・デザート …本日のデザート・コーヒーまたは紅茶
　 　
　
　
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