果樹園のレストラン
八木山高原で育った博多ふくふく牛のＢＢＱ　果樹園で自然を満喫しながらバーベキューはいかがですか？
■ラピュタバーベキューセット　お一人様2,800円より
＜セット内容＞博多ふくふく牛上ロース・博多ふくふく牛上カルビー・地鶏のハーブ焼・野菜盛・おにぎり
その他：糸島ハムの生ソーセージオリジナルピザ※予約制（2日前までにご連絡ください）

手づくりで伝えたい…７月のランチメニュー

 ※メニューは毎月更新します

　

　
　

　

　
　

　

　
　

　

　
　

　

　

 ※旬の素材をメインにしていますので、季節やその他の都合により予告なくメニューを変更することがございますがどうぞご了承くださいませ。
　

♪今月のメニュー

 ♪人気のオリジナルピザ＆パスタ オートミール
　 ベジタブル南蛮漬け トマトとバジルのピザ　卵・牛・に （昆布だしと塩だけで味付けしてい
　 フライドポテトの照焼き ★ ズッキーニのマスタードピザ　卵・牛 ますので離乳食でも安心です。）
　 オニオンリングフライ　卵 やらず豆とツナのピザ　卵・牛・★  
　 ズッキーニのフライ 卵 ナポリタン　に ♪今月のドリンク
　 胡瓜の柚子胡椒炒め ペペロンチーノ　に 自家製ドリンク酢　（紅茶・珈琲・バナナ
　 焼きおにぎり茶漬け ★ もろみのクリームパスタ　牛・に　 ・みかん・キウイ・生姜・柚子・ミックス）
　 ガーリックポテト　卵・に   小松菜ジュース　牛
　 やらず豆のオーブン焼き　牛 ♪定番メニュー フレッシュハーブティー
　 ズッキーニのオーブン焼きクリームソース おこげの野菜あんかけ　★ オニオンティー（自家製）
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵・牛・に 旬菜の天ぷら　卵 びわ茶（自家製） 
　 自家製ラー油ソースのトースト　牛・に 野菜の生春巻き
 ルイボスティー
　 ゴーヤのベーカリーオーブン焼き　卵・牛・に 梨カレー　牛・に・★ フルーツミックスジュース
　 ブルーベリーのミルク豆腐　牛 7分つきご飯 オレンジ・アップルジュース
　 やらず豆の煮物　★   こだわりの焙煎珈琲
　 茄子のタジン鍋蒸し　に   紅茶（自家製フレーバー付）
　 そうめん寒天 ♪今月のデザート  
　 胡瓜とセロリのピリ辛炒め　 ふぁふぁシフォンフルーツジュレケーキ　卵  
　 つる紫のとろろ　★ ふぁふぁシフォンコーヒージュレケーキ　卵  
　 夏野菜の揚げびたし　★ ふぁふぁシフォン抹茶ジュレケーキ　卵 　牛：牛乳、卵：卵、に：にんにく　使用
　 冷や汁　★ にんじんケーキ　卵・牛 　★：だしに肉魚使用
　 もずくスープ レーズンとナッツのケーキ　卵・牛  
　 とうもろこしご飯 フルーツフォカッチャ ※予告なくメニューを変更する状況
    デザートピザ　牛 もございます。どうかご容赦ください。
    バラエティーラスク（苺・レモン・抹茶）　牛  
　   寒天（フルーツ、コーヒー）  
       
　 ●約50品の手作り料理には、約40種類以上の野菜や香草を使っています。また調味料についても「喜界が島のザラメ」や「無添加の菜種油」をはじめ体に優しい調味料を使用しています。
●ラピュタ自家製パンやピザなどで使用している小麦は国産小麦です。
●ラピュタの想いは、ご家庭でも美味しい野菜料理を作って頂きたいと願っています。そこで料理レシピの一部は印刷しておりますが、
その他にお気に入りのメニューがございましたら、どうぞスタッフにお尋ね下さい。
「体に優しい割り箸」について
ラピュタでは竹箸を使用していますが、この割り箸は、従来使用されていた防カビ剤・防腐剤・農薬・漂白剤を使用していない、安全で体に優しい割り箸です。また竹箸は、森林保護に貢献するとともに、使用後は回収して竹炭として再利用している環境にも優しい割り箸なのです。こうした取り組みが評価され、この度「洞爺湖サミット」にて採用が決定された割り箸です。
製造販売されているのは、北九州市の「楽しい株式会社」さんです。
　
　花粉症の季節におすすめ！
　 アレルギーは食べ物によってもかなり症状は軽減されますが、今月メニューの素材の中から花粉症の方におすすめのものをいくつかあげてみます。中でもラピュタのスタッフからの一押しは「自家製ドリンク酢」です。科学的な根拠はわかりませんが、昼食時に毎日、飲み続けているうちに花粉症（重症）が今年は出なくなっているとのこと。その比較として飲んでいなかった私だけ一人、くしゃみが止まりません。早く教えてほしかった…。

＜素材＞ヨーグルト・発酵食品・ブロッコリー・トマト・（加工用）・玉ねぎ・ごぼう・ネギ・味噌・
　　　　　 ウコン・にんにく・酢・大根・ルイボスティー

※精白糖の摂りすぎも花粉症の症状を引き起こす原因と言われていますが、
ラピュタではミネラルの入ったザラメ糖を使っています。
お客様にほんのひととき 心に 体に 優しい時間を過ごして頂く事 それがラピュタの願いです
ラピュタのこだわりは、手づくりや、新鮮な地元の素材に加え、調味料についても体に優しく美味しいものを厳選し使用致しております。揚げ物には、薬品を一切使用せず、圧搾だけにより抽出された菜種油を、マリネや炒め物には、オリーブの果汁を原料とするオリーブオイルを使用致しております。砂糖は喜界島のさとうきびから搾されたザラメを、たまごは自然飼育鶏の赤たまご（げんきタマゴん）を使用致しております。どうぞ安心してお召し上がり下さい。また、お気に召して頂けた料理がございましたら、遠慮なさらずにスタッフにお尋ねください。ご家庭のテーブルにラピュタの料理を載せて頂けましたら、こんなうれしいことはございません。
時　間
受付・・・10：30〜14：30
お食事・・・11：30〜15：45
※お食事時間70分間
バイキングメニュー料金
■大人１,４８０円（税込）中学生以上
■シルバー（70歳以上）１,２５０円（税込）
■子供（小学生）９８０円（税込）
■幼児５５０円（税込）2才より有料となります
※２歳以上のお子様は有料になりますのでご了承下さい。
※定休日　月曜日（祝日を除く）
　
３０品目もあるから大満足！！
大きなお皿にたっぷり盛って...
　
　レストラン ラピュタ　★ウエディングパーティーやその他、思い出に残るひと時を
　

◆夜の貸切バイキング
レストランラピュタで歓送迎会、会議と会食ウェディングパーティ、その他思い出に残る
ひと時にいかがですか。まずはお気軽にご相談ください。
　
　レストラン ラピュタ　★旬菜ディナーコース
　
【メニュー】例
オードブル（夏野菜のパーニアカウダー、朝採りトマトとチーズ風味の豆乳ソース、その他）
自家製パン
スープ（野菜のミネストローネスープ）
サラダ
魚料理（鯛と夏野菜のオーブン焼き）
肉料理（豚のスペアリブ農家風）
パスタまたはリゾット
本日のデザート
コーヒーまたは紅茶

料金　お一人様3,800円
予約制（2日前までにご連絡ください。）

「夜の貸切バイキング」
レストランラピュタで歓壮迎会、会議と会食ウェディングパーティー、その他思い出に残る
ひと時にいかがですか。まずはお気軽にご相談ください。
　
　★ケータリング
　 レストラン　ラピュタで思い出に残るひと時に、ご宴会や各種パーティー、ケータリング承ります。
お気軽にご相談ください。
　
〜季節ごとに変わる旬のメニューをお楽しみ下さい〜
　

◆[ お１人前 ３,８００円（税込）〜　２名様より承ります ]
　　※要予約。ご予約は２日前までにお願い致します。

[メニュー例]
・オードブル
 …菜の花のソテーと生ハム・ガーリックトーストとクリームチーズ・小松菜のピカタ・揚げ春巻きのあんかけ・茄子とチーズの重ね焼き
・スープ
 …オニオンスープ
・パンとサラダ …マスタードグリーンサラダ・自家製パン（梨・黒ゴマ・小松菜・プレーン）・自家製ジャム（巨峰・梨）
・アラカルト …アジと香菜のグリル
・肉料理 …黒豚のスペアリブ農家風
・パスタ …味噌クリームパスタ
・デザート …本日のデザート・コーヒーまたは紅茶
　 　
　
　
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