ラピュタファームラピュタファーム

農園レストラン

果樹園の中のレストラン

田川の風土が育んだ食材と手作りのやさしさを味わってください。

vision07ラピュタのランチバイキングでは新鮮な地元野菜や、厳選した体にやさしい調味料などにこだわり、真心込めてテーブルにお料理をお出ししています。

自然に囲まれて心地よいひとときをお過ごしください。

「元気な素材で手づくり」していますので離乳食でも安心です。

vision06ラピュタのレストランでは、約60品の手づくり料理に、約40種類以上の野菜や果物を用い、そのほとんどを園内産か地元産の元気な素材でまかなっています。
また調味料についてもミネラルを含んだ「喜界島のザラメ」や、下関市立病院アレルギー外来推奨の「無添加の菜種油」、畠中育雛場の「元気卵」など体に優しい調味料を使用しています。
さらにラピュタ自家製パンやピザ、ケーキ、焼き菓子など小麦は全て国内産を使用しています。

お客様にほんのひととき、心に、体に優しい時間を過ごして頂く事。
それがラピュタの願いです。

ランチビュッフェの風景ラピュタのこだわりは、手づくりや、新鮮な地元の素材に加え、調味料についても体に優しく美味しいものを厳選し使用致していることです。
揚げ物には、薬品を一切使用せず、圧搾だけにより抽出された菜種油を、マリネや炒め物には、オリーブの果汁を原料とするオリーブオイルを使用致しております。砂糖は喜界島のさとうきびから搾されたザラメを、たまごは自然飼育鶏の赤たまご(げんきタマゴん)を使用致しております。
どうぞ安心してお召し上がり下さい。
また、お気に召して頂けた料理がございましたら、遠慮なさらずにスタッフにお尋ねください。ご家庭のテーブルにラピュタの料理を載せて頂けましたら、こんなうれしいことはございません。

ランチ

受付  平日 10:30〜13:30
土日祝日 10:30〜14:30
お食事 平日 11:30〜14:45
土日祝日 11:30〜15:45

※お食事時間70分間

店休日 月曜 木曜
※祝祭日は月曜のみ翌日振替休

ランチバイキング料金
・大人(中学生以上)1,890円(税込)
・シルバー(70歳以上)1,780円(税込)
・ゴールド(85歳以上)1580円
・子供(小学生)1180円(税込)
・幼児(4・5・6才)780円(税込)
・幼児(2・3才)480円(税込)

※1月、2月の2カ月間は税込価格です。
3月以降は税抜価格とさせて頂きます。

 

*2歳以上のお子様は有料になりますのでご了承下さい。
*ショップ&カフェ営業時間 10:00〜16:00
*定休日 月曜日(祝祭日は翌日振替)

ディナー(2日前までのご予約制)

果樹園の中のディナーコース
・お一人様 4,000円より(消費税別途)
・2名様より承ります。
(オードブル・自家製パン・スープ・魚料理・肉料理・パスタ・デザート)

貸切夜バイキング
・お一人様 3,500円より(消費税別途)
・25名様より承ります。

*人数、ご予算についてはご相談ください。
*営業時間 18:00〜21:30
*定休日 月曜日(祝祭日は翌日振替)

ラピュタファームのメンバーズカードが新しくなりました

・入会金100円(入会時に1ポイント還元)
・525円で1ポイント(10ポイントで、315円のクーポン券発行)
・旧カードのポイントは、1スタンプにつき、2ポイントとします。
・その他特典いろいろのカードです。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

カラダにやさしい蒸し野菜料理

季節の野菜にはビタミンをはじめとする栄養素が豊富に含まれています。野菜の栄養やうまみを逃がさず摂るには、蒸し野菜料理が最適です。
野菜に含まれる水溶性のビタミンやミネラルは、ゆで汁や煮汁の中に溶けだしてしまいます。でも蒸し野菜の場合は、調理に水を使わないので、その心配はありません。また蒸すことで旨溶性ビタミンの吸収率もアップします。しかもかさが減るので、野菜をたくさん食べられるのもメリットです。

笑顔で風邪に強い体づくり

インフルエンザが心配な季節を迎えました。予防としてうがいや手洗い、ストレスを貯めないことです。そしてもっとも大切なことは
風邪の菌に負けない強い体をつくる事です。強いとは免疫力の高さのことですが、そのためには免疫力を上げる食物をとることです。ラピュタのメニューの中から選ぶなら、冬野菜や根菜、雑穀に、発酵食品などです。
中でも発酵食品では、ラピュタ手づくりのもろみや味噌漬け豆腐、風味味噌、ドリンク酢がお勧めです。
医食同源といいますが、食事と薬の違いを考えると、薬はたいがい、しかめっ面で飲みますが、食事は楽しくとることが何よりも重要なのです。笑顔こそ最良の調味料かも知れません。

ラピュタの願い

ラピュタの願いは、ご家庭でも美味しい野菜料理を楽しんで頂くことです。
そのために月ごとの人気料理のレシピの一部は印刷してますが、その他にお気に召されたメニューや素材の使い方などお聞きになりたいことがございましたら、お気軽にスタッフにお尋ね下さい。

おすすめコースディナーの一品

バーニャカウダー

バーニャカウダーはイタリアの代表的な料理で、最近では人気の料理です。にんにくを牛乳でじっくり煮込み、裏ごしし、オリーブオイルにアンチョビソースを加えてよく混ぜたソースです。これを旬の野菜やパンその他いろんな素材との相性が楽しめる一品です。

ホタテの焼きクレープ

ラピュタオリジナルの料理ですが、クレープ生地にグリルしたホタテとブルーチーズとその他のチーズを合わせて包んで焼いたオードブルの人気の一品です。

「竹林保存に取り組むTAKEBITOの箸を使っています」について

レストランで使用している箸は、大分県の山下工芸のTAKEBITOブランドの箸を使っています。驚くほどの使い易さと、天然素材の質感が非常によく大変好評です。さらに最新の加工技術を施しており、強くカビない箸です。ショップにて販売もしております。